วันที่ 3 เมษายน 2567 เวลา 09.00 น. เทศบาลตำบลริมปิง จัดทำโครงการสร้างความเข้มแข็งกลุ่มอาชีพในชุมชน ประจำปีงบประมาณ 2567 ในหลักสูตรการทำน้ำพริกแกงและน้ำพริกตาแดง ให้กับกลุ่มสตรีแม่บ้านและประชาชนทั่วไปที่สนใจ จำนวน 25 คน โดยมีนายเอนก  มหาเกียรติคุณ นายกเทศมนตรีตำบลริมปิง เป็นประธานเปิดโครงการฯ นางขวัญเรือน โลหะกิจ  ผู้อำนวยการกองสวัสดิการสังคม กล่าวรายงานฯ มีคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล และเจ้าหน้าที่กองสวัสดิการสังคม เข้าร่วมกิจกรรม พร้อมฝึกปฏิบัติการทำน้ำพริกแกงและน้ำพริกตาแดง ร่วมกับผู้เข้ารับการอบรม ณ  อาคารอเนกประสงค์หมู่ที่ 2 บ้านร่องกาศ ตำบลริมปิง อำเภอเมืองลำพูน  จังหวัดลำพูน

     โครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นให้กลุ่มอาชีพและประชาชน ได้มีความรู้ ความสามารถ มีความคิดริเริ่มในการประกอบอาชีพ ส่งเสริมและเพิ่มประสิทธิภาพกลุ่มอาชีพในชุมชนให้มีความเข้มแข็ง เป็นการสร้างโอกาสและทางเลือกในการประกอบอาชีพ สามารถเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน รวมไปถึงส่งเสริมให้เกิดการรวมกลุ่มอาชีพ ตามความต้องการของชุมชน ซึ่งได้รับเกียรติจากนางบัวธา โปทา ปราชญ์ชุมชนตำบลริมปิง มาเป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ เกี่ยวกับการทำน้ำพริกแกงและน้ำพริกตาแดง ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ

      ในการนี้ตัวแทนจากมหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง  ได้ให้การสนับสนุนการทำสื่อประชาสัมพันธ์ให้กับกลุ่มอาชีพ ภายใต้โครงการยกระดับมาตฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนยั่งยืนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ จังหวัดลำปางและจังหวัดลำพูน อีกด้วย